가지

가지는 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 풍부하여 세포 손상을 막고 심혈관 건강을 보호합니다.
식이섬유가 많아 소화를 돕고 변비를 예방하며, 저칼로리 식품으로 체중 관리에도 좋습니다.
가지는 다양한 요리에 활용하기 좋은 다용도 채소입니다.